Администратор, продавец

Осуществление руководства, контроль работы и сдачи смены продавцов. Производить оперативное квалифицированное обслуживание покупателей отдела
Осуществлять проверку рабочих мест и готовность персонала отдела к обслуживанию.
Обеспечивать контроль за сохранность товаров, торгового оборудования и прочих материальных ценностей отдела.
Осуществлять контроль за соответствующим оформлением отдела и витрин в отделе.
Формировать акты списания товаров, и передавать Менеджеру категории для последующего их оформления.
Контроль и производство полной предпродажной подготовки, размещение, выкладка товаров по группам.
Контроль и обеспечивание наличия товаров в отделе, проверка качества и сроков годности товаров, проверять наличие и соответствие маркировок, ценников на товарах, организация ротации товаров по срокам; проверка наличия сопроводительной документации. Своевременное доведение до сведения продавцов информации о принятых нормативных или иных документах, касающихся деятельности магазина.
Обеспечение сборов, хранение и своевременный возврат поставщикам товара, предназначенного на возврат - обмен.
При возникновении споров с покупателями принимать меры предотвращения и ликвидации конфликтных ситуаций. Принимать непосредственное участие в инвентаризациях.
Соблюдать стандарты обслуживания покупателей, правила внутреннего трудового распорядка, правила охраны труда, правила техники безопасности и пожарной безопасности, согласно действующим инструкциям; правила эксплуатации ККМ, указания и требования руководителя.

Осуществлять обслуживание покупателей: нарезку, взвешивание и
упаковку товаров, подсчет стоимости покупки, проверку реквизитов чека,
выдачу покупки. Контроль своевременного пополнение рабочего запаса
товаров, их сохранность, исправность и правильную эксплуатацию
торгово-технологического оборудования, чистоту и порядок на рабочем
месте. Осуществление подготовки товаров к продаже: проверка
наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и
правильности маркировки; распаковка, осмотр внешнего вида, зачистку,
нарезку, разделку и разруб товаров. Производить подготовку рабочего места: проверку наличия и
исправности оборудования, инвентаря и инструмента, установку весов.Получать и подготавливать упаковочный материал. Размещать товары по группам, видам и сортам с учетом частоты
спроса и удобства работы. Заполнять и прикреплять ярлыки цен.Консультировать покупателей о свойствах и вкусовых особенностях отдельных видов товаров. Предлагать покупателям новые, взаимозаменяемые товары и товары сопутствующего ассортимента.Изучение спроса покупателей. Оформление над прилавочных, внутри-магазинных витрин и осуществлять контроль за их состоянием. Принимать участие в получении товаров, в том числе со склада, Определение их качества по органолептическим признакам. Уведомление администрации о поступлении товаров, не соответствующих маркировке (накладной ведомости).Составление заявки на ремонт торгово-технологического оборудования.Участие в составлении товарных отчетов, актов на брак недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей. Принятие участия в проведении инвентаризации.Разрешение спорных вопросов с покупателями в отсутствие
представителей администрации.

Прием заказов от посетителей. Консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Денежный расчет с посетителями. Оформление витрины и барной стойки. Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета посуды. Получение товаров и продуктов со склада.